Ρύζι στιγμιαίου ψητού χελιού σε φέτες
Διατροφική αξία
Το χέλι είναι ένα είδος συνηθισμένου θαλασσινού με καλή θρεπτική δράση.Είναι πλούσιο σε λίπος που μπορεί να προάγει την ανθρώπινη πέψη και λεκιθίνη.Είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τα εγκεφαλικά κύτταρα. Το χέλι περιέχει ισορροπημένες πρωτεΐνες και μέταλλα, τα οποία έχουν καλή περιποίηση και ομορφιά του δέρματος.Επιπλέον, το λιπίδιο που περιέχεται στο χέλι είναι ένα υψηλής ποιότητας λίπος για τον καθαρισμό του αίματος, το οποίο μπορεί να μειώσει τα λιπίδια του αίματος και να αποτρέψει την αρτηριοσκλήρωση.Το χέλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε, που είναι 60 φορές και 9 φορές υψηλότερα από τα κοινά ψάρια αντίστοιχα.Η βιταμίνη Α είναι 100 φορές μοσχάρι και 300 φορές χοιρινό.Πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την πρόληψη της φθοράς της όρασης, την προστασία του ήπατος και την αποκατάσταση της ενέργειας.Άλλες βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β1 και η βιταμίνη Β2 είναι επίσης άφθονες.Το κρέας χελιού είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και διάφορα απαραίτητα αμινοξέα.Τα φωσφολιπίδια που περιέχονται σε αυτά είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα εγκεφαλικά κύτταρα.Το χέλι έχει τα αποτελέσματα της τονωτικής ανεπάρκειας και θρέφει το αίμα, εξαλείφει την υγρασία και καταπολεμά τη φυματίωση.Είναι καλό θρεπτικό συστατικό για ασθενείς με χρόνιες παθήσεις, αδυναμία, αναιμία, φυματίωση κ.λπ.
